Snickers Muffins

Zutaten für 12 Stück

120 g Mehl
1 TL Backpulver
½ TL Natron
1 Prise Salz
2 Eier
30 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
60 g weiche Butter
25 ml Milch
60 g gehacktes Snickers
20 g gehackte ungesalzene Erdnusskerne

Zubereitung:

Backofen auf 200 °C vorheizen und das Muffinblech gut einfetten oder mit Papierbackformen auslegen.
In einer Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
In einer zweiten Schüssel die Eier, Zucker, Vanillezucker, weiche Butter

und Milch vermischen und unter die Mehlmischung unterheben.
Nun Vorsichtig gehacktes Snickers und gehackte ungesalzene Erdnusskerne unter den Teig mischen und in die vorbereiteten Formen füllen dann für ca. 18-20 min bei 200 °C (Umluft 180 °C) backen.
Danach aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

 

 

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