Baileys Muffins Glutenfrei

Zutaten für 12 Stück

125 g Teff Mehl oder Reismehl
125 g Speisestärke
4 TL Backpulver
5 Ei
2 Pck. Vanillezucker
250 ml Öl
250 ml Bailey's Irish Cream
250 g Puderzucker


Zubereitung:

Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis der flüssige Teig Blasen wirft.
Dann in eine mit Papierformen ausgelegte oder eingefettet Muffinformen füllen und im
Vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

 

 

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